دیابتی‌ها هم می‌توانند خوشمزه غذا بخورند؟
بهترین وعده‌های غذایی برای افراد دیابتی، وعده‌هایی هستند که به کنترل قند خون، حفظ سطح انرژی و احساس سیری در طول روز کمک می‌کنند. این وعده‌ها باید حاوی کربوهیدرات‌های پیچیده، فیبر، پروتئین و چربی‌های سالم باشند.
به گزارش جهان مانا، در اینجا چند نمونه از بهترین وعده‌های غذایی برای افراد دیابتی آورده شده است:
صبحانه:
جو دوسر با میوه و آجیل: جو دوسر منبع خوبی از فیبر و کربوهیدرات‌های پیچیده است که به کنترل قند خون کمک می‌کند. می‌توانید جو دوسر را با شیر کم چرب یا شیر گیاهی، میوه‌های تازه مانند توت فرنگی یا موز و آجیل‌هایی مانند گردو یا بادام میل کنید.
تخم مرغ با نان سبوس دار و آووکادو: تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین است که به شما احساس سیری می‌دهد و آووکادو حاوی چربی‌های سالم است که به کنترل قند خون کمک می‌کند. می‌توانید تخم مرغ را به صورت آب پز، نیم پز یا املت میل کنید و آن را با نان سبوس دار و آووکادو سرو کنید.
ماست یونانی با میوه و granola: ماست یونانی منبع خوبی از پروتئین و کلسیم است و میوه‌ها حاوی فیبر و ویتامین‌ها هستند. می‌توانید ماست یونانی را با میوه‌های تازه مانند توت فرنگی یا بلوبری و گرانولا که منبع خوبی از فیبر و چربی‌های سالم است میل کنید.
ناهار:
سالاد با مرغ کبابی یا ماهی: سالاد منبع خوبی از فیبر و ویتامین‌ها است و مرغ کبابی یا ماهی منبع خوبی از پروتئین است. می‌توانید سالاد خود را با سبزیجات مختلف مانند کاهو، گوجه فرنگی، خیار و هویج، مرغ کبابی یا ماهی و سس کم چرب تهیه کنید.
سوپ عدس با نان سبوس دار: سوپ عدس منبع خوبی از پروتئین و فیبر است و نان سبوس دار حاوی کربوهیدرات‌های پیچیده است. می‌توانید سوپ عدس را با نان سبوس دار و یک عدد سیب برای دسر میل کنید.
بوریتوی گیاهی: بوریتو منبع خوبی از فیبر و پروتئین است. می‌توانید بوریتو را با لوبیا، برنج قهوه ای، سبزیجات و سس کم چرب تهیه کنید.
شام:
مرغ یا ماهی پخته شده با سبزیجات: مرغ یا ماهی منبع خوبی از پروتئین است و سبزیجات حاوی فیبر و ویتامین‌ها هستند. می‌توانید مرغ یا ماهی را به صورت پخته، کبابی یا بخارپز میل کنید و آن را با سبزیجات مختلف مانند کلم بروکلی، هویج و سیب زمینی سرو کنید.
توفو تفت داده شده با سبزیجات و برنج قهوه ای: توفو منبع خوبی از پروتئین گیاهی است و سبزیجات حاوی فیبر و ویتامین‌ها هستند. می‌توانید توفو را با سبزیجات مختلف مانند پیاز، فلفل دلمه‌ای و قارچ تفت دهید و آن را با برنج قهوه‌ای سرو کنید.
لوبیا پخته شده با نان سبوس دار: لوبیا پخته شده منبع خوبی از پروتئین و فیبر است و نان سبوس دار حاوی کربوهیدرات‌های پیچیده است. می‌توانید لوبیا پخته شده را با نان سبوس دار و یک سالاد برای شام میل کنید.
نکات:
- همیشه قبل از غذا خوردن قند خون خود را چک کنید.
- وعده‌های غذایی خود را در طول روز به طور متناوب میل کنید تا از افت قند خون جلوگیری کنید.
- از نوشیدنی‌های شیرین مانند نوشابه و آبمیوه خودداری کنید.
- به طور مرتب ورزش کنید.
